一、節(jié)能風幕柜降低能耗的途徑通常分為兩部分:
1.減少風幕柜冷負荷
2.風幕柜設(shè)備選型
二、影晌果蔬風幕柜能耗的因素及風幕柜節(jié)能措施
1.風幕柜的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的,知道了蒸發(fā)壓力后,可通過查表得出蒸發(fā)溫度。
在風幕柜溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與柜房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,風幕柜制冷機的制冷量就會有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,相應(yīng)地也節(jié)省了電能。
2.風幕柜融霜操作一般來說,當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴重,可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時,應(yīng)進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與風幕柜的柜溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實際也起到了風幕柜節(jié)能的作用。